湘菜，作为我国八大菜系之一，以其独特的口味和丰富的烹饪技法著称。今天，就让我带领大家走进湘菜的世界，一起品味一道地道的湘菜——鸡汤笋丝鱿鱼。一、食材准备1. 鸡汤：选用新鲜土鸡，熬制出的鸡汤鲜美浓郁。（图片来自网络侵删）2. 笋丝：选用鲜嫩的春笋，切丝备用。3. 鱿鱼：选用新鲜鱿鱼，洗净切丝。4. 配料：姜片、葱段、料酒、食盐、生抽、食用油等。二、制作步骤1. 准备鸡汤：将土鸡清洗干净，放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖，直至鸡肉熟烂，汤汁浓稠。2. 准备笋丝：将春笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。3. 准备鱿鱼丝：将鱿鱼丝放入开水中焯水，去...